烧碱是烈性碱的一种名称，它的化学名为：氢氧化钠(NaOH)，固体溶于水时释放热量；所以又被称为火碱、苛性钠；它是化工原料中最常见的也是最重要的强碱，具有强烈的腐蚀性，常温下30%的烧碱为液体。纯的无水氢氧化钠为白色半透明，结晶状固体，熔点318.4℃，沸点1390℃，相对密度2.130，易溶于水并溶于乙醇和甘油，不溶于丙酮、乙醚。与酸接触能发生剧烈反应，放出大量的热，能腐蚀金属，浸蚀某些塑料、橡胶、和涂料 ，长时间露放在空气中，它会完全溶解成溶液。

　　烧碱（氢氧化钠）被广泛应用于生产纸浆和造纸业，生产肥皂和洗涤剂，化学，清洁，炼油，冶金，食品，生产人造纤维和纺织等与人们日常生活息息相关的产品制造工业领域。